Restaurante
Logis le Belvédère restaurant Guillaume Viala
Recomendado por 8 personas locales
Consejos de personas locales
Monique
June 27, 2017
Restaurant 1 étoile au guide Michelin.
Pierre-Emmanuel
September 7, 2022
Une belle étoile Michelin avec un couple adorable!
Laurent
November 20, 2021
Une halte parfaite lors de la visite du canyon de Bozouls. C'est un parcours dicté par la passion, l'intuition, les émotions, qui a conduit Guillaume de son enfance au pays à sa cuisine d'aujourd'hui. C'est un cuisiner militant : défendre le produit « vrai », issu d'une polyculture paysanne naturelle, à l'écoute de son environnement, la connaissance profonde du produit (producteur, lieu, climat, variétés...) est alors nécessaire et indispensable pour cuisiner !
Une halte parfaite lors de la visite du canyon de Bozouls. C'est un parcours dicté par la passion, l'intuition, les émotions, qui a conduit Guillaume de son enfance au pays à sa cuisine d'aujourd'hui. C'est un cuisiner militant : défendre le produit « vrai », issu d'une polyculture paysanne naturell…
Arnaud
July 13, 2017
Restaurant étoilé, un moment romantique à passer
Ubicación
11 Rte du Maquis Jean-Pierre
Bozouls, Occitanie