Bebidas Café de olla Jugo fresco de temporada Brunch servido al estilo familiar Chilaquiles verdes con crema, queso y cebolla Huevos revueltos suaves Huevos fritos Frijoles refritos Aguacate fresco Fruta de temporada Ensalada fresca Pan dulce mexicano Adiciones opcionales: tocino, chorizo mexicano, pollo para los chilaquiles, birria, guacamole fresco o hot cakes.

Primer curso Queso fundido con birria Queso mexicano fundido cubierto con birria cocinada a fuego lento, servido caliente para compartir. Campo principal Fajitas mexicanas de mar y tierra Fajitas de res marinadas con camarones, pimientos asados y cebolla. El pollo puede sustituirse por carne de res si así se solicita. Se sirve al estilo familiar con: Arroz mexicano Frijoles puercos Camotes asados Tortillas calientes Salsas de la casa Pastelería Pastel de queso Pay de queso cremoso servido con un toque final de temporada.

Primer tiempo Ceviche de pargo rojo al estilo veracruzano Pargo rojo fresco curado con cítricos e inspirado en los intensos sabores costeros de Veracruz. Plato principal Arrachera marinada con chile y café Arrachera a la parrilla marinada con chile mexicano, especias y café para un acabado ahumado y profundamente sabroso. Se sirve al estilo familiar con: Arroz mexicano Ensalada de nopal Ensalada César Frijoles puercos Tortillas calientes Postre Pastel de chocolate Rico pastel de chocolate servido como último platillo.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.