Un brunch fresco y saludable que combina ingredientes de temporada y sabores mediterráneos. Tostadas artesanales con aguacate y tomate confitado, omelette de hierbas frescas y queso de cabra, zumo natural tropical y un delicioso yogur griego con granola casera y frutos rojos. Especial para empezar el dia

Disfruta de huevos fritos, revueltos o al estilo francés, junto con quesos frescos y semicurados, jamón de pavo, jamón curado, beacon . También se incluye una variedad de pan,croissants , pan de maíz y pan rústico o con semillas además de mantequilla y mermelada a elegir, tomate, aguacate y tortitas americanas clásicas. Para completar la selección, hay yogur griego natural, miel local, fresas, arándanos, kiwis, plátanos y frutos secos. También se proporcionan zumo de naranja, café y agua.

Un estofado de osobuco con raviolis casero a mano con masa fresca y un delicado relleno de espinaca y ricota, preparado con ingredientes frescos y seleccionados. Una receta tradicional que combina la suavidad del relleno con la autenticidad de la pasta artesanal y el estofado con tomates frescos.

Es una cena ligera de ensalada con hojas varias, como lechuga, brotes, rucula y canonicos y salmón fresco cocinado al papillote, acompañado de calabacín, zanahoria y cebolla cortada en juliana. la cocción en su propio vapor conserva toda la jugosidad del pescado y realza el sabor natural de las verduras creando un sabor natural, ligero

Es mesa de tapa y aperitivo para compartir entre amigos, parejas o familiares, con varios quesos, jamones, aceitunas, salmon y otras variedades. por que cada acontecimiento merece empezar con una buena tap

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.