Viajes y sabores
Cocina festiva y refinada, donde se entrecruzan las influencias de la India, Asia-Japón y Francia.
Cada menú está concebido como una experiencia gustativa a la medida, que combina creatividad y elegancia
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Chef en París
Se ofrece en tu alojamiento
Horizontes gourmet
Aperitivo:
Gimbap, gyoza, carne de res a la menta
Entrada:
Foie gras con vainilla de Bourbon y galleta de naranja y ajonjolí, vieiras, bocadillos al vapor, pan de geranio
Plato principal:
Pescado al jengibre o pollo de corral Tika Massala o langostinos con combava o ternera con salsa de tigre que llora o magret con miel y vainilla o rougail de salchichas
Acompañamiento: arroz, cuarteto de verduras y tomate con aromas de la Fournaise.
Postre:
Tiramisú de piña y vainilla con digestivo de ron aderezado
O crumble de manzana y piña
$353,566 COP $353,566 COP por huésped
Mínimo $2,828,526 COP para reservar
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Lo que debes saber
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