Menús de degustación de Open Fire por Devin
Soy graduado del Culinary Institute of America y tengo más de quince años de experiencia en alta cocina.
Se tradujo automáticamente
Chef en Catskills y Hudson Valley
Se ofrece en tu alojamiento
Degustación prémium
5 platos
* Ostra de Kumamoto
Ponzu de mango verde, aceite de hoja de curry, caviar cítrico
* Hamachi crudo
Leche de tigre de coco, limón kaffir, chile de Calabria
* Vieira Diver
Puré de coliflor con azafrán, mantequilla café
salsa de fenogreco
* Carne de res madurada en seco
Cebolla brulée, salsa charcutière, papa crujiente
* Pastel de pistache y aceite de oliva
Crema de pistache, frutos del bosque locales
$1,203,312 COP $1,203,312 COP por huésped
Experiencia con fuego real
* Ostras asadas al fuego
* Verduras asadas a la brasa
* Pollo colgado
* Pescado entero sobre madera
* Entrecot madurado en seco
* Chimichurri y salsa verde
* Pastel de brie y frutos del bosque
$1,203,312 COP $1,203,312 COP por huésped
Mínimo $10,314,103 COP para reservar
Puedes escribirle a Devin para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
16 años de experiencia
Thomas Keller, Morimoto, The Nomad Hotel, más de 15 años en alta cocina y cocinas de gran volumen
Aspecto destacado de tu carrera
Michelin, The New York Times
Recomendaciones y capacitación
Exalumnos del Culinary Institute of America
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$1,203,312 COP Desde $1,203,312 COP por persona
Cancelación gratuita
Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?