¡Reserva y vive el brunch definitivo! A elegir: Entrante: Chia bowl proteico u oat porridge. Tostadas de Autor: •Langostinos crujientes con togarashi y mayo kimchi. •Salmón ahumado con crème fraîche de eneldo. •Vegetariana con humus de remolacha y queso canario. •Jamón ibérico con tomate catalana y aguacate. • Beicon con huevos fritos y queso ahumado. Postre: Pancakes de pistacho o Nutella.

¿Domingo en la villa y cero ganas de complicarte? Olvida la típica BBQ. Soy el chef que necesitas para que tu fiesta sea el evento del verano. Traigo el "Kaos" y mi propio fuego a tu casa para que tú solo disfrutes con tus colegas. Sin carta, sin rollos, solo producto brutal y un nivel de umami que no habéis probado nunca. Si buscas el planazo chill pero con un toque salvaje, déjame tomar el mando. ¿Te atreves a dejar que sea yo quien decida por ti mientras brindáis?

En Omakase, no hay carta; hay una propuesta honesta nacida del mar. Mi cocina es un diálogo diario con el producto. Al elegir mi mesa, me entregas tu confianza; yo respondo con una selección exclusiva, diseñada pieza a pieza ante ti. Aquí, cada corte y cada bocado respetan la frescura absoluta y el ritmo de la naturaleza. Es una invitación a disfrutar del sushi desde la mirada de quien lo crea, sin prisas y en total sintonía con el entorno. Confía en el chef, vive la experiencia

¡VIVE LA EXPERIENCIA MÁS CREATIVA Y ROCKERA EN TU VILLA! Seréis mis pinches en un taller de Street Food fusión rompedor, vanguardista y sin reglas: •Ceviche salvaje de langostinos •Gyozas de langostino, yuzu y katsuobushi •Bao de panceta "Madrid-Pekín" •Tacos al pastor de anticucho •Udon frito de Lomo Saltado •Variado de mochis Cocinaremos mano a mano, entre fuegos y risas. Llevo la mejor materia prima, os enseño mis trucos y dejo la cocina impecable. ¡Listos para gozar!

El arroz no es solo un plato, es un lenguaje que he pasado años perfeccionando. En esta experiencia, te invito a entrar en mi cocina, en mi 'Kitchen on the sand', para vivir una jornada donde el producto local y la técnica de autor se encuentran. Aquí no hay cartas, hay una propuesta honesta basada en la frescura del día. Prepararemos juntos —o verás de cerca el proceso, paso a paso— un arroz cocinado con la calma que exige el fuego, respetando los tiempos y los sabores de nuestra tierra.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.