“Profumo d’Autunno” es un menú que celebra los sabores cálidos de la temporada. Comienza con pappardelle frescas rellenas de crema de calabaza y cubiertas con una aromática salsa de champiñones. A esto le sigue un lomo de cerdo asado con una reducción de uvas y un puré cremoso de castañas. El viaje culmina con un esponjoso pastel de panqueques de calabaza cubierto con una delicada ricotta de almendras. Una escapada otoñal elegante y encantadora.

Un viaje gourmet que pone de relieve la técnica y la estacionalidad: comienza con un aperitivo refinado, seguido de primeros platos cremosos y con mucho carácter. El menú continúa con dos platos de carne cocinados a fuego lento para garantizar su ternura y sus ricos sabores. Para el postre, hay dos opciones: la frescura de un cheesecake servido en copa o la elegancia de una moderna tarta de frutos rojos.

Descubra el “Waves of Flavor – Menú de mariscos”, que ofrece una selección refinada: elija un aperitivo, como tartar de salmón con cítricos o flan de parmesano; un primer plato, como tagliolini al limón con camarones o paccheri con mariscos; un plato principal, como dorada al horno o guiso de mariscos; y, para terminar, un postre, como tarta de higos o tarta de almendras.