Cocina de autor en Villa by chef Paolo

Chef y propietario del Restaurante Trippini, premiado por la Guía Michelin. Desde hace más de 60 años, mi familia cuenta la historia de Umbría a través de ingredientes locales, tradición y pasión.
Se tradujo automáticamente
Chef en La zona rural de Umbría
Se ofrece en tu alojamiento

El aperitivo en la Villa

Disfrute de un auténtico aperitivo de Umbría inmerso en la tranquilidad del jardín o junto a la piscina, admirando el paisaje. Le serviremos una selección de embutidos y quesos locales, bruschetta, torta al testo, focaccia, palitos de pan y cuatro aperitivos creados por el chef, que acordaremos juntos según sus gustos. Una experiencia agradable que combina sabores locales, relajación y hospitalidad.
$126,864 COP $126,864 COP por huésped
Mínimo $724,937 COP para reservar

Menú umbro tradicional

Descubre los auténticos sabores de Umbría con un menú que celebra los bosques, las trufas y las tradiciones. Comienza con un rico aperitivo de embutidos y quesos locales, bruschetta, mermeladas artesanales y torta al testo. A esto le siguen pasta fresca con trufa, filete de cerdo con champiñones y postres típicos de Umbría como los tozzetti y las crostate. Si lo solicita, puede comenzar con un aperitivo junto a la piscina o en el jardín. Menú personalizable.
$308,099 COP $308,099 COP por huésped

Cena de estilo familiar

Comparte una verdadera cena familiar, donde se disfrutan juntos los auténticos sabores de Umbría. El menú incluye un rico aperitivo con embutidos, quesos, bruschetta, torta al testo y especialidades locales, seguido de pasta fresca con trufas, lomo de cerdo con champiñones y postres típicos de Umbría. Para los más pequeños, hay un 50 % de descuento con un menú especial, que se puede personalizar con hamburguesas y papas fritas o escalope de pollo y papas fritas.
$308,099 COP $308,099 COP por huésped

Fiesta de barbacoa

¡Disfruta de una noche relajante junto a la piscina y en el jardín con nuestra fiesta de barbacoa! Buffet de verduras, ensaladas y guarniciones, parrilla abierta con el chef que cocinará carnes y verduras para ti en el momento. Degustación de 3 tipos de carne (ternera, cerdo y pollo) con diferentes preparaciones, salsas y condimentos. Comida callejera en tu casa
$326,222 COP $326,222 COP por huésped
Mínimo $652,443 COP para reservar

Clase de cocina: carbonara con trufa

Disfruta de una experiencia culinaria única: aprende a hacer pasta fresca a mano con técnicas tradicionales, realzada por el inconfundible aroma de las trufas locales. Una vez finalizados los preparativos, nos sentaremos a la mesa, donde serviremos un aperitivo de fiambres y quesos. Y, por último, disfrutaremos de la famosa carbonara de trufa, una especialidad única y deliciosa. La clase de cocina es perfecta para grupos de amigos, familias con niños y amantes de la comida.
$362,469 COP $362,469 COP por huésped
Mínimo $724,937 COP para reservar

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición

Valoración de 4,88 sobre 5 estrellas sobre la base de 8 reseñas

Mis cualificaciones

30 años de experiencia
Estoy especializado en recetas de la cocina italiana reinterpretadas con un toque contemporáneo.
Aspecto destacado de tu carrera
Desde 2014, soy miembro de la asociación JRE-Jeunes Restaurateurs.
Recomendaciones y capacitación
Seguí un curso de capacitación estructurado para trabajar en el sector.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 18 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$308,099 COP Desde $308,099 COP por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Chef y propietario del Restaurante Trippini, premiado por la Guía Michelin. Desde hace más de 60 años, mi familia cuenta la historia de Umbría a través de ingredientes locales, tradición y pasión.
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Disfrute de un auténtico aperitivo de Umbría inmerso en la tranquilidad del jardín o junto a la piscina, admirando el paisaje. Le serviremos una selección de embutidos y quesos locales, bruschetta, torta al testo, focaccia, palitos de pan y cuatro aperitivos creados por el chef, que acordaremos juntos según sus gustos. Una experiencia agradable que combina sabores locales, relajación y hospitalidad.
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Menú umbro tradicional

Descubre los auténticos sabores de Umbría con un menú que celebra los bosques, las trufas y las tradiciones. Comienza con un rico aperitivo de embutidos y quesos locales, bruschetta, mermeladas artesanales y torta al testo. A esto le siguen pasta fresca con trufa, filete de cerdo con champiñones y postres típicos de Umbría como los tozzetti y las crostate. Si lo solicita, puede comenzar con un aperitivo junto a la piscina o en el jardín. Menú personalizable.
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Comparte una verdadera cena familiar, donde se disfrutan juntos los auténticos sabores de Umbría. El menú incluye un rico aperitivo con embutidos, quesos, bruschetta, torta al testo y especialidades locales, seguido de pasta fresca con trufas, lomo de cerdo con champiñones y postres típicos de Umbría. Para los más pequeños, hay un 50 % de descuento con un menú especial, que se puede personalizar con hamburguesas y papas fritas o escalope de pollo y papas fritas.
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Fiesta de barbacoa

¡Disfruta de una noche relajante junto a la piscina y en el jardín con nuestra fiesta de barbacoa! Buffet de verduras, ensaladas y guarniciones, parrilla abierta con el chef que cocinará carnes y verduras para ti en el momento. Degustación de 3 tipos de carne (ternera, cerdo y pollo) con diferentes preparaciones, salsas y condimentos. Comida callejera en tu casa
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Clase de cocina: carbonara con trufa

Disfruta de una experiencia culinaria única: aprende a hacer pasta fresca a mano con técnicas tradicionales, realzada por el inconfundible aroma de las trufas locales. Una vez finalizados los preparativos, nos sentaremos a la mesa, donde serviremos un aperitivo de fiambres y quesos. Y, por último, disfrutaremos de la famosa carbonara de trufa, una especialidad única y deliciosa. La clase de cocina es perfecta para grupos de amigos, familias con niños y amantes de la comida.
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Mis cualificaciones

30 años de experiencia
Estoy especializado en recetas de la cocina italiana reinterpretadas con un toque contemporáneo.
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Desde 2014, soy miembro de la asociación JRE-Jeunes Restaurateurs.
Recomendaciones y capacitación
Seguí un curso de capacitación estructurado para trabajar en el sector.
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