Cocina de autor en Villa by chef Paolo

Me han mencionado en la Guía Michelin y soy parte de asociaciones de élite.
Se tradujo automáticamente
Chef en La zona rural de Umbría
Se ofrece en tu alojamiento

El aperitivo en la Villa

Date el gusto de disfrutar de un auténtico aperitivo de Umbría en la tranquilidad del jardín o junto a la alberca, admirando el paisaje. Le serviremos una selección de embutidos y quesos locales, bruschetta, torta al testo, focaccia, palitos de pan y cuatro bocadillos creados por el chef, que acordaremos juntos según sus gustos. Una experiencia agradable que combina sabores locales, relajación y hospitalidad.
$136,860 COP $136,860 COP por huésped
Mínimo $782,057 COP para reservar

Menú umbro tradicional

Descubre los auténticos sabores de Umbría con un menú que celebra los bosques, las trufas y las tradiciones. Se comienza con un rico aperitivo de embutidos y quesos locales, bruschettas, mermeladas artesanales y torta al testo. A continuación, pasta fresca con trufa, filete de cerdo con champiñones y postres típicos de Umbría como tozzetti y crostatas. Bajo pedido, es posible comenzar con un aperitivo en la alberca o en el jardín. Menú personalizable.
$332,375 COP $332,375 COP por huésped

Cena estilo familiar

Comparte una verdadera cena familiar, donde se disfrutan juntos los auténticos sabores de Umbría. El menú incluye un rico aperitivo con embutidos, quesos, bruschettas, torta al testo y especialidades locales, seguido de pasta fresca con trufa, filete de cerdo con champiñones y postres típicos de Umbría. Para los más pequeños hay un descuento del 50% con un menú especial, que se puede personalizar con hamburguesa y papas fritas o con escalope de pollo y papas fritas.
$332,375 COP $332,375 COP por huésped

Fiesta de barbacoa

¡Disfruta de una noche de relajación entre la alberca y el jardín con nuestra BBQ Party! Buffet de verduras, ensaladas y guarniciones, parrilla a la vista con el chef que asará carne y verduras al momento para ustedes. Degustación de 3 tipos de carne (res, cerdo y pollo) con diferentes preparaciones, salsas y condimentos. Comida rápida en su casa
$351,926 COP $351,926 COP por huésped
Mínimo $703,851 COP para reservar

Clase de cocina: carbonara con trufa

Disfruta de una experiencia culinaria única: aprende a preparar pasta fresca a mano con técnicas tradicionales, realzada por el inconfundible aroma de las trufas locales. Una vez finalizados los preparativos, nos sentaremos a la mesa, donde serviremos un aperitivo de fiambres y quesos. Y, por último, disfrutaremos de la famosa carbonara de trufa, una especialidad única y deliciosa. La clase de cocina es perfecta para grupos de amigos, familias con niños y amantes de la gastronomía.
$391,029 COP $391,029 COP por huésped
Mínimo $782,057 COP para reservar

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición

Valoración de 4,75 sobre 5 estrellas sobre la base de 4 reseñas

Mis cualificaciones

30 años de experiencia
Me especializo en recetas de la cocina italiana reinterpretadas en clave contemporánea.
Aspecto destacado de tu carrera
Desde 2014, soy miembro de la asociación JRE-Jeunes Restaurateurs.
Recomendaciones y capacitación
Seguí un curso de formación estructurado para trabajar en el sector.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Iré donde estés

Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.

Lo que debes saber

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir participantes de 18 años o más.

Accesibilidad

Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$332,375 COP Desde $332,375 COP por persona
Cancelación gratuita

Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb

Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?

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Date el gusto de disfrutar de un auténtico aperitivo de Umbría en la tranquilidad del jardín o junto a la alberca, admirando el paisaje. Le serviremos una selección de embutidos y quesos locales, bruschetta, torta al testo, focaccia, palitos de pan y cuatro bocadillos creados por el chef, que acordaremos juntos según sus gustos. Una experiencia agradable que combina sabores locales, relajación y hospitalidad.
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Menú umbro tradicional

Descubre los auténticos sabores de Umbría con un menú que celebra los bosques, las trufas y las tradiciones. Se comienza con un rico aperitivo de embutidos y quesos locales, bruschettas, mermeladas artesanales y torta al testo. A continuación, pasta fresca con trufa, filete de cerdo con champiñones y postres típicos de Umbría como tozzetti y crostatas. Bajo pedido, es posible comenzar con un aperitivo en la alberca o en el jardín. Menú personalizable.
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Cena estilo familiar

Comparte una verdadera cena familiar, donde se disfrutan juntos los auténticos sabores de Umbría. El menú incluye un rico aperitivo con embutidos, quesos, bruschettas, torta al testo y especialidades locales, seguido de pasta fresca con trufa, filete de cerdo con champiñones y postres típicos de Umbría. Para los más pequeños hay un descuento del 50% con un menú especial, que se puede personalizar con hamburguesa y papas fritas o con escalope de pollo y papas fritas.
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¡Disfruta de una noche de relajación entre la alberca y el jardín con nuestra BBQ Party! Buffet de verduras, ensaladas y guarniciones, parrilla a la vista con el chef que asará carne y verduras al momento para ustedes. Degustación de 3 tipos de carne (res, cerdo y pollo) con diferentes preparaciones, salsas y condimentos. Comida rápida en su casa
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Clase de cocina: carbonara con trufa

Disfruta de una experiencia culinaria única: aprende a preparar pasta fresca a mano con técnicas tradicionales, realzada por el inconfundible aroma de las trufas locales. Una vez finalizados los preparativos, nos sentaremos a la mesa, donde serviremos un aperitivo de fiambres y quesos. Y, por último, disfrutaremos de la famosa carbonara de trufa, una especialidad única y deliciosa. La clase de cocina es perfecta para grupos de amigos, familias con niños y amantes de la gastronomía.
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30 años de experiencia
Me especializo en recetas de la cocina italiana reinterpretadas en clave contemporánea.
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Desde 2014, soy miembro de la asociación JRE-Jeunes Restaurateurs.
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