Un viaje culinario de 4 tiempos que celebra el encuentro de la herencia libanesa y la abundancia estacional de Quebec. Este menú cuidadosamente seleccionado se despliega a través de vibrantes mezzas, una reconfortante sopa de lentejas y platos principales exclusivos que incluyen shawarma, carnes perfectamente asadas o pescado delicadamente horneado.

Celebra el apreciado Temps des Sucres de Quebec con una refinada experiencia gastronómica privada de 4 tiempos inspirada en las tradiciones de la cabaña de azúcar. Los sabores familiares del arce, el humo y el bosque boreal se reinventan cuidadosamente con técnicas culinarias contemporáneas y una presentación elegante.

Descubre una experiencia gastronómica privada de 4 tiempos donde la elegancia atemporal de la cocina italiana se combina con los excepcionales ingredientes de temporada de Quebec. Comience con una cremosa burrata, antipasti artesanales y vibrantes productos del mercado antes de disfrutar de pasta hecha a mano y platos principales refinados terminados con ingredientes de primera calidad como trufas negras y prosciutto di Parma.

Disfruta de un omakase íntimo de 8 platos donde el arte culinario japonés se combina con los excepcionales mariscos e ingredientes de temporada de Quebec. Cada platillo está cuidadosamente seleccionado por tu chef privado, con mariscos impecables, wagyu A5, wasabi fresco, notas cítricas brillantes de yuzu e ingredientes inspirados en los bosques y la costa de la región.

4 cursos. Un viaje seleccionado. Una celebración del arte costero y el oro negro. Este viaje cuidadosamente seleccionado presenta caviar Royal Ossetra, Imperial Amur y Siberian, y cada platillo está cuidadosamente compuesto para resaltar el carácter, la textura y la complejidad únicos de cada selección.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.