Cocina Sustentable por Maurín
Cocina mexicana, francesa, italiana, internacional, sostenible, ingredientes locales.
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Chef en Ciudad de México
Se ofrece en tu alojamiento
Desayuno
Disfruta un desayuno especial con café, jugo, fruta fresca y pan dulce. Incluye shakshuka con chorizo (huevos cocidos en salsa de jitomates y pimientos rostizados), toast de ricotta y aguacate con huevo, omelette de setas con costra de queso gouda, ensalada de verdolagas, jitomate y aguacate con vinagreta de limón Eureka, y pastel de chocolate de Oaxaca acompañado de helado de vainilla.
$144,048 COP $144,048 COP por huésped
Mínimo $288,095 COP para reservar
Brunch Mexicano Tradición Sabor
Un brunch inspirado en la riqueza culinaria de México, elaborado con ingredientes locales y de temporada, provenientes de productores responsables. Celebramos la cocina mexicana desde un enfoque contemporáneo, con técnicas de chef y respeto por el origen de cada producto. La experiencia incluye café de olla, jugo fresco, fruta de temporada, pan dulce artesanal, guacamole, salsas verde y roja, pico de gallo, huevos al gusto, chilaquiles, enchiladas, quesadillas y totopos artesanales.
$174,916 COP $174,916 COP por huésped
Mínimo $524,745 COP para reservar
Comida callejera mexicana
Un recorrido por los sabores vibrantes de la cocina urbana mexicana: esquites, ceviche de pescado del día, gorditas de chicharrón, sopes de nopales, flautas de pollo y papa, quesadillas de quesillo y una selección de tacos clásicos: carnitas, pastor, rajas con papas y chorizo. Todo acompañado de tortillas recién hechas, chips, salsa verde y roja, guacamole, pico de gallo y frijoles. Para cerrar, pastel de chocolate de Oaxaca y fruta de temporada.
$174,916 COP $174,916 COP por huésped
Mínimo $596,769 COP para reservar
Fiesta para el día del partido
Menú ideal para disfrutar el partido con sabor mexicano. Botanas para compartir como guacamole fresco, salsas y papas gajo. Sigue con street food auténtico: tacos de arrachera y pastor, quesadillas y esquites. Para algo más contundente, alitas, sliders y hot dogs estilo Sonora. Cierra con churros y brownie de Oaxaca, acompañado de aguas frescas naturales. Una experiencia casual, sabrosa y perfecta para vivir con los amigos
$226,361 COP $226,361 COP por huésped
Mínimo $617,347 COP para reservar
Fusión México Sudáfrica
Menú inspirado en el partido México vs Sudáfrica: una experiencia vibrante y para compartir. Disfruta guacamole fresco, salsas tradicionales, tacos de arrachera y pastor, quesadillas y esquites llenos de sabor. Como platos fuertes, brochetas estilo braai y chakalaka con pan tostado. Termina con churros y el clásico Malva Pudding. Acompañado de aguas frescas naturales. Ideal para vivir el fútbol con auténtico sabor.
$226,361 COP $226,361 COP por huésped
Mínimo $679,082 COP para reservar
Comida ó Cena Mexicana
Una experiencia de chef a domicilio que celebra la cocina mexicana: sopa azteca, guacamole con puerco crujiente, aguachile de pescado, arrachera con chimichurri mexicano y pollo en salsa verde, acompañados de arroz, frijoles y tortillas. Terminamos con pastel de chocolate mexicano y fresas con menta. Sabores auténticos, ambiente íntimo y cocina hecha al momento en tu espacio.
$246,939 COP $246,939 COP por huésped
Mínimo $617,347 COP para reservar
Puedes escribirle a Maurin para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 3 reseñas
Mis cualificaciones
26 años de experiencia
25 años dirigiendo restaurantes y eventos; hoy creo experiencias privadas únicas.
Aspecto destacado de tu carrera
Gestión y organización de eventos para hasta 500 personas con éxito.
Recomendaciones y capacitación
Formación en Artes Culinarias en Canadá y experiencia práctica en restaurantes.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 2 años o más.
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Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$174,916 COP Desde $174,916 COP por persona
Mínimo $524,745 COP para reservar
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