Menú de temporada del chef Hervé Paya
Creo menús de temporada que combinan técnica, emoción y productos excepcionales, inspirados en mis orígenes de la isla de la Reunión, mis viajes y la cocina francesa contemporánea.
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Chef en París
Se ofrece en tu alojamiento
Menú descubrimiento
$437.273 COP
Mínimo $2.623.636 COP para reservar
El menú descubrimiento es una cena en 4 tiempos (aperitivo, entrante, plato principal, postre) preparada delante de usted. Me gusta crear un momento privilegiado de intercambio y compartir: cocino, explico, cuento. Cada plato se inspira en mis orígenes de la isla de la Reunión y en mis viajes, entre la cocina francesa y los sabores del mundo. Una experiencia agradable y refinada, donde el plato se convierte en un verdadero viaje.
Menú de autor
$655.910 COP
Mínimo $3.935.455 COP para reservar
Una experiencia gastronómica en 4 o 5 tiempos, entre refinamiento y creatividad. Cocino frente a ti platos inspirados en mis viajes y mis orígenes de la isla de la Reunión, mezclando productos de temporada y toques exóticos. Un verdadero viaje sensorial, donde cada plato cuenta una historia.
Menú de experiencia gastronómica
$874.546 COP
Mínimo $5.247.273 COP para reservar
La experiencia definitiva: menú degustación de 6 servicios a medida. Diseño cada plato según sus deseos, para una cena excepcional digna de un restaurante gastronómico, directamente en su casa. Cocina en directo, intercambios, maridaje de sabores y una presentación cuidada: un momento inolvidable entre el viaje y la alta gastronomía.
Puedes escribirle a Hervé para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
2 años de experiencia
Cociné junto al chef Alexandre Auger y formé una brigada en Zanzíbar
Aspecto destacado de tu carrera
He cocinado como chef privado en Francia, Ibiza y Tanzania para clientes privados y profesionales
Recomendaciones y capacitación
APPCC
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Mis especialidades
Iré donde estés
Me desplazo a donde estén los participantes en las siguientes ubicaciones: París y Lila. Para reservar en una ubicación diferente, puedes enviarme un mensaje.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$437.273 COP
Mínimo $2.623.636 COP para reservar
Cancelación gratuita
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