Menú de cocina sensorial por Luis
Soy chef ejecutivo en Benares Madrid, restaurante indio reconocido por la Guía Michelin.
Chef en Madrid
Se ofrece en tu alojamiento
Sabores de la India
Este menú refleja lo aprendido en Benares Madrid y la influencia de viajes gastronómicos. A través de especias, picantes e ingredientes regionales, los platos muestran la diversidad cultural de este país y conectan con tradiciones ancestrales.
$832,462 COP $832,462 COP por huésped
Mínimo $3,329,846 COP para reservar
Cocina de Asia
Este es el menú temático que recorre Japón, India y otros países del continente. Se presentan recetas que combinan técnicas clásicas y modernas. Resaltan historias, ingredientes emblemáticos y la riqueza culinaria de diferentes culturas asiáticas.
$915,708 COP $915,708 COP por huésped
Mínimo $3,662,830 COP para reservar
Menú omakase
Esta propuesta de cocina japonesa tradicional se basa en más de 15 elaboraciones. Sus platos destacan técnicas e ingredientes de varias regiones y crean una opción que celebra la diversidad de la cocina nipona.
$1,040,577 COP $1,040,577 COP por huésped
Mínimo $4,162,307 COP para reservar
Puedes escribirle a Luis Alfonso para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
15 años de experiencia
He colaborado en proyectos de cocina de autor y espacios gastronómicos de varios países.
Aspecto destacado de tu carrera
Trabajé en este restaurante de alta cocina india que aparece en la Guía Michelin.
Recomendaciones y capacitación
Estudié cocina en Latinoamérica y seguí aprendiendo en mis viajes por otros países.
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Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 10 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$832,462 COP Desde $832,462 COP por persona
Mínimo $3,329,846 COP para reservar
Cancelación gratuita
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