Menús de la chef Sylvie
¡Cocino con alimentos frescos y orgánicos! Mis menús son sorpresa, italiano, mediterráneo, francés, americano, vegetariano. ¡Soy muy flexible! Traigo servilletas, menús impresos... vengo con mi camarera.
Se tradujo automáticamente
Chef en Costa Atlántica del Sur de la Florida
Se ofrece en tu alojamiento
Cena familiar
Bruschetta (pimientos, rúcula, tomates cherry, parmesano, albahaca)
Ensalada de queso de cabra (minitarta de queso de cabra, tostadas de queso de cabra, uvas, nueces, chips de parmesano)
Pollo en salsa de curry (leche de coco, vino blanco, tomates, cebollas, curry amarillo)
Arroz basmati perfumado
O
Lubina negra con mantequilla de limón, risotto,
Verduras confitadas
Tarta de fresas (bizcocho, sirope de ron, crema ligera de vainilla, fresas frescas)
Una comida excelente hecha con productos que gustan a todos, ¡y con una presentación preciosa!
$285,151 COP $285,151 COP por huésped
Mínimo $1,804,749 COP para reservar
Menú italiano
Crostini (ricotta, melocotón asado, prosciutto, albahaca),
Y tartar de atún con aguacate y salsa de mango,
Y queso brie de pistacho
Salmón en gravlax y blinis
O
Ensalada italiana, tomates cherry, mozzarella, melón, albahaca, prosciutto
Chuletas de cordero con jugo de tomillo, puré de patatas,
Tomates asados y espárragos
O
Lubina chilena con salsa virgen, risotto, verduras confitadas y espárragos
Tiramisú italiano
$393,436 COP $393,436 COP por huésped
Mínimo $1,804,749 COP para reservar
Menú sorpresa
Tataki de atún (marinado en soja y lima,
asado con sésamo)
Y samosas de ternera con especias orientales
Y minitarta de cangrejo con mayonesa de limón
Carpaccio de vieiras con aceite de maracuyá,
pimientos rosados y lima
O
Langosta a la parrilla, mantequilla de limón, risotto de apio
Filete mignon de ternera, salsa demi glace,
Patatas gratinadas, espárragos
O
Filete de bronzino, mantequilla de limón, risotto,
Verduras confitadas y espárragos
Chocolate real (tarta de almendras, praliné crujiente,
de chocolate negro)
O
Tarta de limón con merengue
$501,721 COP $501,721 COP por huésped
Mínimo $2,887,598 COP para reservar
Menú gourmet
6 sushis o 6 «escargots»
Y tartar de aguacate y gambas
Y brie y manzana caramelizada
Ensalada gourmet (ensalada mixta, foie gras,
Filete de pato ahumado, rillettes de pato)
Cebollas confitadas
Surf and turf (filete mignon de ternera y béarnaise,
Langosta a la parrilla y mantequilla de limón,
puré de patatas, espárragos
Chocolate real, o merengue de tarta de limón o
Tarta de fresas o tarta de frambuesas
$646,101 COP $646,101 COP por huésped
Mínimo $3,248,548 COP para reservar
Puedes escribirle a Sylvie para pedirle personalizaciones o hacer cambios.
Mis cualificaciones
26 años de experiencia
Más de 9 años como chef en Francia, luego abrió Cook 'in Paris en Florida.
Aspecto destacado de tu carrera
Apertura del restaurante Cook 'in Paris en Pembroke Pines, Florida, en 2010.
Recomendaciones y capacitación
Aprendió a cocinar en Le Ban des gourmands en Montpellier a principios de la década de 2000.
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir viajeros de 18 años o más, hasta 100 viajeros en total.
Accesibilidad
Mensajea a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$285,151 COP Desde $285,151 COP por persona
Mínimo $1,804,749 COP para reservar
Cancelación gratuita
Verificamos la calidad de Chefs en Airbnb
Evaluamos a cada chef en función de su experiencia profesional, al porfolio de menús creativos que propone y su reputación. Más información
¿Encontraste un problema?