Técnica francesa, terroir canadiense: la mesa de un chef
Mi especialidad es transformar productos y frutas y verduras de alta calidad en menús de alta cocina que me representen a mí y al terroir. Cocino con las microestaciones y utilizo los ingredientes más frescos.
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Chef en Toronto
Se ofrece en tu alojamiento
Aperitivos y entremeses
Esta selección incluye una bandeja de crudités, queso y pan, carne y bocadillos. Esto también incluye aperitivos de temporada que satisfacen los deseos de los comensales y, al mismo tiempo, destacan los ingredientes de temporada.
$102,679 COP $102,679 COP por huésped
Mínimo $616,069 COP para reservar
Brunch real
Una selección de platos exquisitos con ingredientes de alta calidad.
Desde omelettes francesas hasta crepes, desde dulces hasta saladas, ofrecemos una experiencia gastronómica para que todos disfruten.
$125,496 COP $125,496 COP por huésped
Menú de degustación de temporada
Un menú de degustación de temporada de 6 platos que presenta lo mejor de los productos canadienses a través de técnicas tradicionales francesas. El menú evoluciona con las estaciones y ofrece platos cuidadosamente elaborados, desde pequeños bocados hasta postres. Los huéspedes pueden elegir la proteína que prefieran para su plato principal. Se pueden atender requisitos veganos, vegetarianos y de otro tipo si se avisa con anticipación.
$285,218 COP $285,218 COP por huésped
Mínimo $547,617 COP para reservar
Caviar, canapés y champán
Una selección de caviar Kaviari servida en pequeños canapés que están pensados para maridar con hermosos champanes y vinos.
$365,078 COP $365,078 COP por huésped
Menú de degustación Exploración del chef
Esta experiencia personalizada es un menú de degustación guiado de 12 platos acompañado de una combinación de vinos y licores. (También se ofrece maridaje sin alcohol). Esta exploración culinaria es un reflejo del tiempo que pasé en restaurantes de 2 y 3 estrellas Michelin en Francia. El menú es una cuidada selección de ingredientes de alta calidad que ejemplifican la microestacionalidad, la localidad y la calidad. Ya sea para un evento, una celebración o para disfrutar de la buena comida, esta experiencia gastronómica es para todos.
$867,060 COP $867,060 COP por huésped
Mínimo $1,734,120 COP para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.
Precios a petición
Valoración de 5,0 sobre 5 estrellas sobre la base de 3 reseñas
Mis cualificaciones
3 años de experiencia
Varios años en restaurantes de alta cocina y cocinas Michelin, con capacitación y tutoría de chefs maestros
Aspecto destacado de tu carrera
Auberge du Pére Bise - Annecy, Francia
Cocina con 2 estrellas Michelin arraigada en el terruño francés
Recomendaciones y capacitación
Formación clásica en alta cocina y en cocinas con estrellas Michelin de chefs de renombre mundial
Para proteger tus pagos, usa siempre Airbnb a la hora de transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Iré donde estés
Voy a donde estén los huéspedes en la zona que se indica en el mapa. Para reservar en una ubicación diferente, puedes mensajearme.
Lo que debes saber
Requisitos para los huéspedes
Pueden asistir participantes de 18 años o más.
Accesibilidad
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Política de cancelación
Si cancelas la reservación al menos 3 días antes del horario de inicio, recibirás un reembolso total.
$125,496 COP Desde $125,496 COP por persona
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