Brunch de primavera con frutas de temporada con miel y menta, pasteles recién horneados y un bar de tostadas con aguacate, tomates criollos y microverduras. Huevos a tu gusto o frittata de verduras de primavera, salmón ahumado con queso crema y alcaparras, y papas crujientes para el desayuno. Se sirve con jugos prensados en frío, café y tés orgánicos. ¡Perfecto para una mañana californiana relajada y refrescante!

Cada plato de esta comida de 8 platos ofrece una deliciosa sorpresa de temporada.

Disfruta de un menú de 4 platos que destaca las atrevidas y diversas tradiciones culinarias de América del Sur, con un toque californiano. Los platos de muestra incluyen chile relleno y palta reina (ensalada de pollo salada en rodajas sobre mitades de aguacate). Las opciones de primer plato incluyen ceviche y anticuchos (brochetas de carne o pollo a la parrilla). Para platos principales, como milanesa de pollo o de ternera, y pollo con salsa verde. El dulce de leche y el brigadeiro son ejemplos de postres. Este paquete incluye la configuración, la preparación y la limpieza.

Ideal para pescetarianos, este menú inspirado en el océano muestra los delicados sabores del mar.

Disfruta de un menú de 4 platos inspirado en la abundancia de verduras y frutas frescas de California. Prueba los aperitivos de la granja a la mesa, como las uvas asadas y el queso brie en crostini, y la sopa de maíz dulce frío con cilantro y lima. Los platos principales pueden incluir pez roca a la sartén con verduras de temporada asadas y tritip asado al romero con jugo de vino tinto. Postres como la galette rústica de melocotón con helado de vainilla y la panna cotta de miel y lavanda con frutas del bosque frescas. Este paquete incluye la organización, la preparación y la limpieza.

Cena de primavera en el mercado de productores con ingredientes frescos de temporada. Empieza con un velouté de guisantes y menta, seguido de una pequeña ensalada de lechuga y fresas con queso de cabra y pistachos. Luego, burrata con tomates criollos y aceite de albahaca. Plato principal: costillar de cordero en costra de hierbas con verduras de primavera y papas fingerling asadas, o salmón salvaje con beurre blanc al limón. Postre: crujiente tibio de ruibarbo y fresa con helado de vainilla.