Aprende los secretos de la cocina tradicional toscana en una clase práctica en mi casa en Florencia. Prepararemos tortelli de Mugello, pappardelle con Sugo Bugiardo, gnudi con ricotta y espinacas y schiacciata alla Fiorentina, un icónico postre florentino, siguiendo recetas familiares transmitidas de generación en generación. Cocina, prueba y disfruta de la auténtica comida toscana en un ambiente cálido y acogedor. Grupo pequeño, guiado paso a paso. Perfecto para los amantes de la comida que visitan Florencia.


Descubre la alegría de hacer pasta fresca a mano desde cero en una clase práctica en mi casa en Florencia. Aprende las técnicas tradicionales italianas transmitidas por mi abuela Antonietta mientras preparamos recetas icónicas como espagueti aglio, olio e peperoncino, cappellacci rellenos de ricotta y espinacas y gnocchi de papa suave con salsa de tomate. Cocina, estira y dale forma a la pasta en un ambiente relajado e interactivo, y termina la experiencia compartiendo lo que hemos preparado juntos.

Disfruta de una experiencia de menú tradicional toscano de tres platos en una clase práctica de cocina en mi casa en Florencia. Aprende recetas familiares transmitidas de generación en generación mientras preparamos una comida toscana completa con ingredientes sencillos y frescos. Cocinaremos panzanella, una ensalada de pan tradicional de la Toscana, pici caseros con salsa de tomate y ajo, y polpette alla Fiorentina. Al final, nos sentaremos juntos y disfrutaremos de nuestra comida con vino local, Cantucci y Vin Santo.

Descubre el mundo del vino toscano en una degustación privada en mi casa en Florencia. Como sommelier certificado, te guiaré a través de una selección de vinos locales maridados con bocadillos tradicionales de la Toscana, compartiendo historias, aromas y técnicas de cata de nuestra cultura vinícola. Relájate en un ambiente cálido y auténtico diseñado para viajeros que buscan ir más allá del clásico recorrido enológico y disfrutar de una conexión más personal con las tradiciones vitivinícolas y gastronómicas italianas.

Disfruta del sabor único de la trufa de San Miniato en una clase práctica de cocina en mi casa en Florencia. Juntos cocinaremos tagliolini caseros con fondue de pecorino, un raviolo grande relleno de ricotta, espinacas y yema de huevo, y pollo cocinado a fuego lento, todo con trufa de San Miniato. Cocina, prueba y disfruta de una experiencia culinaria refinada en un ambiente cálido y acogedor, compartiendo un momento verdaderamente especial alrededor de la mesa.

Puedes pedirle a este chef que cree una comida según tus preferencias.