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clase de repostería

Aprende como hacer pan francés !

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Aprende como hacer pan francés !

100 evaluaciones
Más de 90 personas han valorado esta experiencia con 5 estrellas.
Aprende como hacer pan orgánico francés con masa fermentada !
Aprende como hacer pan orgánico francés con masa fermentada !
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Incluye
Equipment, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
Español, Francés, Portugués, inglés
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Aprende como hacer pan francés !

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Aprende como hacer pan francés !

100 evaluaciones
Más de 90 personas han valorado esta experiencia con 5 estrellas.
Aprende como hacer pan orgánico francés con masa fermentada !
Aprende como hacer pan orgánico francés con masa fermentada !
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 8 personas
Incluye
Equipment, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
Español, Francés, Portugués, inglés

Qué harás

Estaré encantado de acogeros en mi panaderia y compartir una parte de mi cultura y pasión. La cultura francesa es conocida por su gran pan que tradicionalmente está hecho con trigo local. Desafortunadamente, muchas panaderías proponen pan de mala calidad porque no respetan el tiempo precioso que necesita la fermentación o por culpa de ingredientes malos. Juntos, aprenderemos a elegir los buenos ingredientes y las herramientas adecuadas. Explicaré porqué es crucial de elegir harinas orgánicas. Hablaremos de masa fermentada, cómo usarla y cómo mantenerla ¡Harás todo el proceso hasta que salgan del horno los panes bonitos, malolientes y frescos! Durante esta experiencia, vamos a hacer 2 tipos de panes: baguette francés tradicional y pan de masa fermentada. Por razones de tiempo y fermentación, la masa que vais a trabajar esta hecha por la mañana o un día antes por mi cuenta. Pero pasareis por todo el proceso de todos modos, ya que también preparareis masa. Cuando los panes salieron del horno, los probaremos con ingredientes diferentes. ¡Al fin del taller se irá con sus panes y un tarro de masa madre.

Qué incluye

Food
Aceite de oliva, mantequilla, marmelada, pâté, tapenade
Drinks
Té o café o chocalate caliente
Equipment
Un tarro de masa madre

Tu anfitrión

Julien
237
Participantes recibidos
2013
Se unió a Airbnb

Julien

Soy apasionado por la comida, me encanta cocinar e hice una formación de panadería en la prestigiosa escuela de cocina parisina Ferrandi. Después de haber enseñado a hornear pan a mis amigos del vecindario, yo quiero compartir mi pasión con más personas de todo el mundo.

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde estarás

El taller tendrá lugar en mi panaderia linda ubicada en la parte norte de Montmartre Trabajarais en un laboratorio abierto, al nivel de la calle con ventanas grandes (unico en Paris). La panaderia está totalmente equipada con un horno de pan tradicional. Proporciono todo el material necesario para hornear pan de la mejor manera.

Próxima disponibilidad

Si no aparece como disponible para las fechas en las que estás buscando, puedes preguntarle a su disponibilidad.
martes, 17 de septiembre    De 17:00 a 20:00.
$310,523 por persona
6 plazas libres de 8
Más de 90 personas han valorado esta experiencia con 5 estrellas.

Ten en cuenta lo siguiente

Política de cancelación

Cualquier experiencia se puede cancelar dentro de las 24 horas posteriores a la compra y recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden asistir hasta 8 participantes de 8 años y más.

Identificación oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Más consejos

Trae su camera y una bolsa de tejido para llevar sus panes !
Julien
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100 evaluaciones
$310,523 por persona
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$310,523 por persona