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clase de repostería

Aprende a elaborar macarons

clase de repostería

Aprende a elaborar macarons

6 evaluaciones
Esta experiencia está disponible en contadas ocasiones.
Duración
2.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Incluye
Equipment, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
inglés
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Aprende a elaborar macarons

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Aprende a elaborar macarons

6 evaluaciones
Esta experiencia está disponible en contadas ocasiones.
Duración
2.5 horas
Tamaño del grupo
Hasta 6 personas
Incluye
Equipment, Drinks, Food
Tu anfitrión te recibe en
inglés

Qué harás

Learn to make your own macarons in two and a half hours with a French Chef in this small-group class. A must-do in Paris. You’ll learn how to make your macaroons a rousing success. Based on the Italian meringue method, which is more technical but yields better results, you’ll learn how to macaroon your paste to get light, crunchy cookies and judge how done they are by touch. You’ll discover there is only one good way of holding your whisk to get a silky ganache, and pick up a few little tricks for a can’t-miss ganache filling. You’ll be taken through each step right to the finishing touches. And we won’t forget to teach you about different types of garnishes like chocolate ganache, pistachios, vanilla, raspberries, chocolate shavings and passionfruit… Enjoy your freshly made creations on the spot… or if you can restrain yourself from devouring them immediately, take them with you to prolong the pleasure. Techniques : – Petit boulé : cooking sugar to make meringue. – Macaronner : folding in the batter. – Dresser : piping the batter on a sheet pan.

Qué incluye

Food
Enjoy on site or take away with you your macarons.
Drinks
A cup of coffee or tea.
Equipment
Professional Chef Small groups of maximum 6 people English language copy of the recipes Aprons and all cooking equipment

Tu anfitrión

Séverine

Séverine

Our chefs, Séverine & Julie are real bonbon. Their love of the art of pastry-making is one of their best qualities, one that has been enriched and developed through years of experience. Both are graduated from the International Culinary School Le cordon Bleu and from the France’s oldest hotel and restaurant training school, CFA Médéric. French but open to new horizons, our chefs have spent several years abroad. This experience instilled in them the joy of sharing with other cultures, contributing a great openness of spirit and empathy for the excitement of voyagers in search of discoveries.

Fotos tomadas por participantes

Evaluaciones de los participantes

Sección de navegación para las páginas de evaluaciones

Dónde estarás

Our workshop is located few steps away from Montmartre. We’ve arranged the studio layout to provide you with a large, pleasant, comfortable space. Our kitchen is equipped with all the necessary materials so that each participant can work under the best conditions, without having to wait in line or take turns. The Rochechouart quarter has a commercial side as well as a leisure side so you can enjoy the Parisian mood stroll along after the class.

Próxima disponibilidad

Si no aparece como disponible para las fechas en las que estás buscando, puedes preguntarle a su disponibilidad.
miércoles, 28 de agosto    De 10:00 a 12:30.
$310,523 por persona
5 plazas libres de 5
Esta experiencia está disponible en contadas ocasiones.

Ten en cuenta lo siguiente

Política de cancelación

Cualquier experiencia se puede cancelar dentro de las 24 horas posteriores a la compra y recibirás un reembolso total.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, te aconsejamos que nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los participantes

Pueden asistir hasta 6 participantes de 13 años y más.

Identificación oficial

Tendrás que tomarte una foto que coincida con la de tu identificación. Así es como Airbnb comprueba quién va a participar en la experiencia. Solo tendrás que hacerlo una vez.

Más consejos

We ask that our guests wear comfortable, casual clothing and flat comfortable shoes, long hair should be tied back. Please do not wear open-toed shoes or sandals.
Séverine
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6 evaluaciones
$310,523 por persona
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