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Pasta fresca, ñoquis y salsas italianas

Florencia, ItaliaParte de la colección de Experiencias en la cocina en Airbnb

Revisa las recomendaciones o restricciones locales relacionadas con la COVID-19 antes de reservar.

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Experiencia en la cocina ofrecida por Francesca

3 horas
Italiano
Hasta 10 personas
Hablamos Árabe, Azerbaijano, Búlgaro, Bosnio, Catalán, Checo, Danés, Alemán, Griego, Inglés, Español, Estonio, Finlandés, Francés, Irlandés, Hebreo, Hindi, Croata, Húngaro, armenio, Indonesio, Islandés, Italiano, Japonés, Georgiano, Coreano, Lituano, Letón, Macedonio, Malayo, Maltés, Holandés, Noruego, Polaco, Portugués, Rumano, Ruso, Eslovaco, Esloveno, Albanés, Serbio, Sueco, Suajili, Tailandés, Tagalog, Turco, Ucraniano, Vietnamita, Xhosa, Chino (simplificado), Chino (tradicional), Zulú

Qué harás

Comenzaremos con un café de bienvenida y galletas para conocernos un poco. Luego, llegaremos a la acción comenzando a preparar el relleno para los Ravioli: te mostraré cómo hacer un relleno realmente sabroso con ricotta y espinacas, sal pimienta y mag de nuez. ¡Entonces comenzaremos con harina y huevos y manos en masa! Desde la base de la masa harás en primera persona, siguiendo mis instrucciones, tres formas diferentes de pasta. Lo lanzaremos a mano y comenzaremos a hacer formas para Ravioli y Tagliatelle, ¡pero no sin un pequeño aperitivo con tomate, albahaca, “bruschetta” y Prosecco! Ya es hora de preparar otra masa, la del ñoquis con harina y papas. Nuestro menú está listo: ñoquis con pesto, tagliatelle con salsa especial y ravioles rellenos de ricotta y espinacas, con mantequilla y salsa de salvia. ¡Juntos cocinaremos la pasta y prepararemos la mesa para comer juntos toda la pasta fresca que ha preparado! Un vítores y buon appetito!
Otros aspectos destacables
cuénteme sobre sus preferencias alimentarias (alergias o restricciones religiosas) Las experiencias pueden ser horas extras a veces (¡porque la gente lo disfruta tanto!) así que si tiene un horario apretado, ¡dígamelo! Mi casa es grande, así que si lo necesita, ¡también puede vivir sus equipajes o bicicletas en la planta baja con total seguridad!
Comenzaremos con un café de bienvenida y galletas para conocernos un poco. Luego, llegaremos a la acción comenzando a preparar el relleno para los Ravioli: te mostraré cómo hacer un relleno realmente sabroso con ricotta y espinacas, sal pimienta y mag de nuez. ¡Entonces comenzaremos con harina y huevos y manos en masa! Desde la base de la masa harás en primera persona, siguiendo mis instrucciones, tres formas diferentes de pasta. Lo lanzaremos a…

El compromiso de Francesca con la seguridad

Este anfitrión se comprometió a cumplir las pautas de seguridad y limpieza de Airbnb relacionadas con la COVID-19, como respetar las normas de distanciamiento social, practicar una buena higiene y garantizar que todos los participantes lleven una mascarilla.
Más información

Qué incluye

  • Alimentos
    Cena o almuerzo de pasta fresca hecha a mano, café con galletas típicas, re...
  • Bebidas
    Vino tinto y blanco, prosecco, agua, café, refrescos.
  • Equipo
    Recetas escritas para llevar a casa - delantales -grupo de fotos
Desde $174,200
por persona
lun., 30 nov.
10:00 - 13:00
$217,750 por persona
$217,750 por persona
mar., 1 dic.
10:00 - 13:00
$217,750 por persona
$217,750 por persona
mié., 2 dic.
10:00 - 13:00
$217,750 por persona
$217,750 por persona

Conoce al anfitrión, Francesca

Anfitrión en Airbnb desde 2018
  • 608 reseñas
  • Identidad verificada
Soy Francesca, apasionada de la cocina y la gastronomía. Aprendí el arte de la pasta fresca de mis abuelas y de Marzia, una amiga y fabricante de pasta, un verdadero gurú de la pasta fresca. Me encanta compartir esta pasión mía en mi pequeño taller casero. Antes de abrir la casa trabajé con varios fabricantes de pasta que me enseñaron algunos trucos del oficio. Esta experiencia ganó el premio "airbnb newbie florence florence Aword 2018". He trabajado en el negocio de los restaurantes durante años, y esto me ha ayudado a saber cómo organizar a las personas durante las comidas, ayudarlas a aprender cosas nuevas y compartir momentos de convivencia, es una pasión y una misión. Junto con otros amigos, a menudo organizo eventos gastronómicos. ¡Te espero en un mágico, artístico, íntimo de mi casa!
Soy Francesca, apasionada de la cocina y la gastronomía. Aprendí el arte de la pasta fresca de mis abuelas y de Marzia, una amiga y fabricante de pasta, un verdadero gurú de la pasta fresca. Me encanta compartir esta pasión mía en mi pequeño taller casero. Antes de abrir la casa trabajé con varios fabricantes de pasta que me enseñaron algunos trucos del oficio. Esta experiencia ganó el premio "airbnb newbie florence florence Aword 2018". He trabajado en el negocio de los restaurantes durante año…
Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb. Más información
EXPERIENCIAS EN AIRBNB
En la cocina

Cocineros apasionados

Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

Ambiente íntimo

Comparte una comida en espacios únicos: desde granjas privadas hasta terrazas secretas.

Revisada por Airbnb

Se hace una revisión de las tradiciones culinarias auténticas que ofrece cada experiencia.

Donde estarás

Esta experiencia se mudó recientemente a mi casa. Estamos realmente muy cerca del centro de la ciudad, por lo que no le resultará difícil llegar fácilmente en transporte público oa pie. El ambiente es muy familiar y muy íntimo, lejos del tráfico en una zona tranquila. Estoy feliz de recibir en el lugar donde vivo, que se ha convertido en un verdadero taller de pasta fresca, con todas las comodidades y equipos necesarios. ¡Un verdadero hogar florentino rico en arte y luz!

Lee todas las reseñas. Recibiste 608 reseñas con una calificación de 4.96 sobre 5.

Shelley
octubre de 2020
Such a joy! Francesca is lovely and personable, and made this an unforgettable experience. This was definitely a highlight of our trip, and we look forward to making pasta when we get back home (she thoughtfully provides written recipes). Our family - and especially our nine-year-old daughter - had a wonderful time and learned a lot. Highly recommend!
Such a joy! Francesca is lovely and personable, and made this an unforgettable experience. This was definitely a highlight of our trip, and we look forward to making pasta when we…
Lenny
septiembre de 2020
Francesca est une super hôte, très accueillante et accommodante, toujours souriante, excellente prof ! Elle nous a appris à faire de bonnes pâtes avec de bonnes sauces, le cadre était très convivial avec de la bonne musique et du bon Prosecco puis du bon vin, c’était une super expérience que nous recommandons à tous ceux qui souhaitent s’immerger dans la culture italienne 👍🏼
Francesca est une super hôte, très accueillante et accommodante, toujours souriante, excellente prof ! Elle nous a appris à faire de bonnes pâtes avec de bonnes sauces, le cadre ét…
Gabriela
septiembre de 2020
I had blast today! Francesca is amazing and this experience was way more than I was expecting. If you want to learn about the Italian gastronomy, I would highly recommend it! Cozy place, good wine, good food and a very special chef!
Lisa
septiembre de 2020
The experience is hosted at Francesca’s home and she welcomes you with open arms! While you have your first coffee she starts her introduction to the world of pasta. You prepare everything in her kitchen in the appartement. You’re involved from start to finish. She’s very passionate about cooking and she knows everything her Nonna thought her. We even stayed an hour longer just because we connected and were chatting over a glass of wine. :) Would highly recommend Francesca and her experience!
The experience is hosted at Francesca’s home and she welcomes you with open arms! While you have your first coffee she starts her introduction to the world of pasta. You prepare ev…
Chris
agosto de 2020
I cannot properly express how wonderful the experience was! My daughters and I were made to feel very welcome and really enjoyed our time spent with Francesca. It was truly fantastic and the time just flew by! We are so grateful to have had the opportunity to make pasta and sauces with Francesca. I highly recommend the experience!! If I could, I would give it more than 5 stars!
I cannot properly express how wonderful the experience was! My daughters and I were made to feel very welcome and really enjoyed our time spent with Francesca. It was truly fantast…
Sebastian & Ramona
julio de 2020
Francesca war eine sehr herzliche und freundliche Gasgeberin. Der Kochkurs war super. Wirklich zu empfehlen für alle die wissen wollen wie man Pasta und Gnocchi macht. Wir waren als Familie da und jeder durfte selbst die eigenen Nudeln zubereiten.
Francesca war eine sehr herzliche und freundliche Gasgeberin. Der Kochkurs war super. Wirklich zu empfehlen für alle die wissen wollen wie man Pasta und Gnocchi macht. Wir waren al…

Elige entre las fechas disponibles

21 disponibles
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Preferencias dietéticas

Si se lo solicitas, el anfitrión puede atender las necesidades dietéticas que aparecen en la lista. De ser necesario, debes avisarle al anfitrión antes de la experiencia.
Sin lácteos
Alergia a los mariscos
Vegetariana
Alergia al pescado
Alergia a las nueces
Pescetariana
Sin soja
Alergia al maní

Lo que debes saber

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 10 personas de 4 años de edad o más. Los padres también pueden traer niños menores de 2 años.

Qué llevar

¡Ropa casual y zapatos cómodos y buen rollo! ¡Ven con hambre!