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Cocina

Secretos de la cocina italiana

Cocina

Secretos de la cocina italiana

272 reseñas
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Italiano
Idioma
Inglés, Italiano
Cocina

Secretos de la cocina italiana

Cocina

Secretos de la cocina italiana

272 reseñas
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 5 personas
Cocina
Italiano
Idioma
Inglés, Italiano

Qué harás

This is NOT ORDINARY COOKING CLASS, this is COOKING EXPERIENCE WITH LOCAL. Cook and eat with local, as a friend, in typical Italian home kitchen is the first secret to discover the essence of the Italian home cuisine. Welcome in The Italian Secret Kitchen. We will make my special tiramisù, traditonal pasta from scratch and we will cook it with delicious sauces and filling in my cozy flat with home kitchen tools and traditional pasta machine. And I will give you the tips to make it at home. We will start our cooking experience with making tiramisù with my personal touch (traditional or with red fruits) Then we will make 3 types of homemade pasta: - Garganelli (cylindrical shape pasta) or Busiate (Sicilian helical shape pasta) - Italian Dumpling (Tortellini, Ravioli, Mezzelune, Triangoli, etc.) - Fettuccine or Bigoli *Special for Christmas (from 7th to 27th December) - Tortellini - Lasagne (with meat or veg) - Fettuccine - Panetù (my tiramisù with panettone) Usually my sauces and filling are vegetarian (with or without cheese), but I like also to make pasta with meat or fish/seafood. Don't worry if you have allergy or intolerance I will organize menu without the ingredient(s) you can't eat. Basically I do the cooking experience alone, but sometimes some my friends join me. I will tell you in advance.

Cocina

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en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

Gianfranco

Gianfranco

I'm a creative person from Palermo, Sicily. I inherited a passion to cooking from my grandmother and my parents. My specialities are the traditional Italian food, especially homemade pasta, sicilian street food and desserts. The recipes which I learned from my grandmother are with a lot secrets to make easy delicious dishes and I would like to share them! I’m organizing "social dinning" in my home for locals and travelers and I’m also hosting another Airbnb experience "The Italian Secret Kitchen: Cannoli&Arancine”.

Qué incluye

Alimentos
Fresh ingredients for our 3 types of pasta and our tiramisù
Equipo
*Apron/Recipes We will cook with nice aprons, we'll use traditional kitchen tools & pasta machines and I'll send you my…

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

Sección de navegación para las páginas de reseñas

Donde estarás

I will welcome you in my small flat which is located in very nice area, district Cenisio/Simonetta, not far from Milan downtown, near Corso Sempione, Monumental Cemetery and Porta Garibaldi. We will cook in my cozy kitchen/living room full of mediterranean colors, with photos and souvenirs from my trips or from travelers that sometimes I do host in my flat.

Disponibilidad

Cosas que no puedes olvidar

Política de cancelación

Si deseas recibir un reembolso total, debes cancelar al menos 7 días antes del inicio programado de la experiencia o dentro de las 24 horas posteriores a la compra.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 5 personas de 6 años de edad o más. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los participantes también deben tener en cuenta que el consumo de…

Alcohol

Esta experiencia incluye el consumo de bebidas alcohólicas. Solo se servirán bebidas alcohólicas a los viajeros que tengan edad legal para beber.

Más consejos

This experience IS NOT GLUTEN-FREE If you have any intolerance or allergy, please inform me before the cooking time!
Gianfranco
Secretos de la cocina italiana
272 reseñas
Desde $154,812 por persona
272 reseñas
Desde $154,812 por persona