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Cocina

Bo-Bun, deliciosos fideos vietnamitas

Cocina

Bo-Bun, deliciosos fideos vietnamitas

5 reseñas
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 4 personas
Cocina
Vietnamita
Idioma
Inglés
Cocina

Bo-Bun, deliciosos fideos vietnamitas

Cocina

Bo-Bun, deliciosos fideos vietnamitas

5 reseñas
Duración
3 horas
Tamaño del grupo
Hasta 4 personas
Cocina
Vietnamita
Idioma
Inglés

Qué harás

Learn to cook the famous "bo bun", a Vietnamese speciality made of rice noodles, beef marinated in lemongrass, raw vegetables & nems. I will first introduce you to the ingredients and explain what is the role of each product we are using. Why these products are so beneficial for the body and what makes them so special. Then we will discuss the different techniques used in Asian versus french cuisine and why those techniques were elaborated. The social-cultural context behind it. The class will be easy to understand, you don't need to have a special skill or level to participate. We will also be eating the meal together where I will share some of my experiences and opinions on sustainable food, Asian gastronomy and also my drive to find the best Franco-Asian fusion.

Cocina

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en experiencias en Airbnb
  • Cocineros apasionados

    Aprende a preparar recetas tradicionales y escucha las historias de los anfitriones locales.

  • Configuración íntima

    Comparta una comida en espacios únicos, desde granjas privadas hasta tejados secretos.

  • Vetted por Airbnb

    Cada experiencia es revisada por auténticas tradiciones culinarias.

Tu anfitrión

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Mamaz Social Food

Hi There, my name is Anne from Mamaz social food, I was adopted by French parents in Vietnam when I was very little. I wanted to remain very close to my native culture but at the same time embrace the french person that I am. I discovered myself through my cooking and tell my story through my dishes. Therefore my cuisine is a fusion of both cultures. I won a lot of culinary contests and even went on TV for a show called: "Le Meilleur repas de Noel" (best Christmas meal)! So yes I am what you can call a bit of a Star! Being on TV and recognized by professionals and amateurs made me believe even more in my passion and to make my dream a reality. I love being surrounded by people and discussing cultures, ingredients and gastronomy! My mojo is seasonality, quality of products and new cooking methods.

Qué incluye

Alimentos
Équipements de cuisine

Fotos de los participantes

Reseñas de los huéspedes

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Donde estarás

You will be welcomed to join me at my home. A comfortable and pleasant apartment in the heart of Paris.

Disponibilidad

Ahorra un 20 % al reservar con 2 semanas de anticipación. 

Cosas que no puedes olvidar

Política de cancelación

Todas las experiencias pueden cancelarse y reembolsarse completamente dentro de las 24 horas posteriores a la compra, o al menos 7 días antes del inicio de la experiencia.

Política de comunicación

Comunícate siempre a través de Airbnb. Para proteger tus pagos, nunca transfieras dinero ni te comuniques fuera de la página o la aplicación de Airbnb.

Requisitos para los huéspedes

Pueden asistir 4 personas de 18 años de edad o más. Depende de cada viajero comprender los ingredientes que se utilizan y comunicar al anfitrión cualquier alergia o restricción dietética. Los participantes también deben tener en cuenta que el consumo…
Mamaz Social Food
Bo-Bun, deliciosos fideos vietnamitas
5 reseñas
Desde $116,499 por persona
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Desde $116,499 por persona